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Los hornos de carro o de bandeja extraíble son aquellos que tienen las sujeciones para la bandeja en la misma puerta del horno, de manera que cuando abres la puerta el movimiento se hace en horizontal al suelo en vez de haciendo un ángulo de 90 grados. Este tipo de hornos de puerta extraíble imitan el movimiento de un cajón. Los beneficios de un horno de puerta deslizante es que te permite tener visibilidad total sobre la bandeja de cocinado, pero necesitas mayor espacio en la cocina que con un horno estándar.
Un horno de carro es aquel cuya apertura se hace imitando el movimiento de un cajón o gaveta, permitiendo obtener una visión total de los alimentos que se están cocinando.
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